Resep pempek Dos(tanpa ikan)
Berawal dari pengen bikin pempek sendiri. Dan berhasil deh ngumpulin resep. Pempek Dos Tanpa Ikan. Bahan Pempek 200 gr tepung terigu segitiga 300 gr tepung sagu/ kanji 300 ml air 3 sdt garam 3 siung bawang putih dihaluskan 2 butir telur 3 sdm minyak sayur 50 gr keju cheddar parut Kuah Cuko: 50 gr Cabe rawit 2 buah cabe merah keriting 800 ml air 1 bungkul bawang putih 2 sdm asam jawa larutkan dengan sedikir air 2 sdm ebi 250 gr gula aren garam secukupnya Pelengkap: Irisan mentimun Cara membuat : Didihkan air, tambahkan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan, kecilkan api lalu tambahkan terigu aduk cepat hingga rata dan halus, matikan api biarkan adonan dingin Setelah adonan dingin tambahkan keju parut aduk rata. Masukkan minyak sayur uleni hingga rata, dan masukkan telur uleni lagi hingga tercampur rata. Masukkan tepung kanji/ sagu sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis. Bentuk sesuai selera, jika ingin di buat pempek lenjer, ambil ado...
